perjantai, 28. maaliskuu 2008
Suklaa-mustikkamuffinssit
Tässä ohje 12:lle isolle muffinssille
200g margariinia
2,5 dl sokeria
3 munaa
0,5 dl maitoa
3, 75 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
200g (4 dl) mustikoita tai vadelmia
Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri. Vatkaa joukkoon munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi rasva-sokeriseokseen vuorotellen maidon kanssa. Sekoita varovasti tasaiseksi. Lisää lopuksi jäiset marjat. Nostele taikinaa kahden lusikan avulla vuokiin. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 25 minuuttia. Halutessasi voit sihdata kypsien muffinssien päälle tomusokeria.
Kommentit