Tätä piirakkaa on leivottu yhdessä jos toisessakin blogissa, eikä ihme, on nimittäin todella hyvää. Minä nappasin ohjeen Mimmiltä.
Paholaisen piirakka (pellillinen)
Pohja:
5 dl vehnäjauhoja
4 3/4 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1 tl vanilliinisokeria
1 tl suolaa
1 dl tummaa kaakaota
50 g sulatettua rasvaa
2 1/2 dl kuumaa vettä
3 kananmunaa
Sekoita kuivat ainekset keskenään hyvin sekaisin. Lisää sulatettu rasva ja vesi kuiviin aineisiin vatkaten sähkövatkaimella 2 min. Lisää seokseen kananmunat ja jatka vatkaamista vielä 2 min.
Ripottele leivinpaperin päälle pellille mariannerouhetta ja kaada löysä taikina pellille. Paista 200 asteessa 20-25 min.
Kuorrutus
n. 5 dl tomusokeria
70 g rasvaa
4 rkl maitoa
2 tl vanilliinisokeria
Vaahdota rasva ja lisää muut ainekset ja levitä jäähtyneen pohjan päälle. Ripottele pinnalle vielä mariannerouhetta koristeeksi.
Kommentit