maanantai, 21. heinäkuu 2008
Voileipäkakkua
Kinkkuvoileipäkakku
12 siivua Ruistoastia
8 siivua Grahampaahtoa
kostutus lihaliemellä (2rkl per leipäsiivu)
Täyte 1:
200g ruohosipulituorejuustoa
200g saunapalvikinkkua
reilusti (tai maun mukaan) kurkkusalaaattia
mausteita maun mukaan
Täyte 2:
200g aurinkokuivattutomaattituorejuustoa
150g saunapalvikinkkua
50g meetwurstia
1 punainen paprika
mausteita maun mukaan
Kuorrutus 200g maustamatonta tuorejuustoa notkistettuna parilla ruokalusikallisella kermaviiliä. Koristeena persiljasilppua, paprikasilppua, ohuita kinkkusiivuja, meetwurstia, kirsikkatomaatteja ja tuorekurkkua.
Tälle kakulle oli käydä huonosti: 15 minuutin automatkalla se ehti pitelijän käsissä keikahtaa, jolloin toinen kylki suttaantui hieman ja muutama koriste tipahti pois. Muutama hikipisara valui matkan aikana, kun en vielä tiennyt vahinkojen suuruutta :) Kakku ei onneksi vaurioitunut kovinkaan pahasti. Juhlapaikalla korjailin koristelua, ja kahvittelijoihin päin käännettiin ehjä kylki :)
Kommentit